Котлеты из буряка на манке

Ингредиенты:

· 600 г свеклы

· 100 г твердого сыра

· 70 г манки

· 1 яйцо

· зубчик чеснока

· зелень по вкусу

1.      Свеклу запекаем в фольге в разогретой до 180 градусов духовке. Также свеклу можно отварить или запечь в микроволновке в пакете с водой.

2.      Вареный овощ очищаем и натираем на крупную терку.

3.      Натираем сыр, мелко нарезаем чеснок и зелень. Добавляем к свекле.

4.      Вбиваем яйцо, перемешиваем и добавляем манку.

5.      Запекаем 10-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

В процессе приготовления рекомендуется перевернуть котлеты, чтобы они подрумянились с обеих сторон.

Готово!